按商品生產或銷售量的流轉額征收的一種稅。它是在商品流轉過程中一次課征的稅收。周轉稅的征稅對象是生產、銷售或采購商品的流轉額，其中主要是輕工業(yè)和食品工業(yè)部門的產品。周轉稅的納稅人是從事生產和銷售商品的國營和合作社工業(yè)企業(yè)及生產聯(lián)合組織，包括個別工業(yè)部門和加盟共和國商業(yè)部門所屬的批發(fā)銷售組織。

    周轉稅稅率和計算方法分為：

    （1）差價法。按扣除商品折扣的零售價格與企業(yè)批發(fā)價格的差額計征，適用于生產產品種類繁多，產品盈利水平不同的部門。

    （2）從量法。按單位商品固定數(shù)額計征，即從量定額稅率，主要適用于谷物、石油制品、烤煙、瓦斯、火柴等。

    （3）從價法。按流轉額的百分比例計征，即從價比例稅率，適用于未規(guī)定企業(yè)批發(fā)價格的產品，主要是地方工業(yè)企業(yè)、社會團體和合作社企業(yè)的產品。周轉稅在一些國家中實施，30年代，它是蘇聯(lián)國家預算收人的主要項目之一；在保加利亞、古巴、波蘭、羅馬尼亞、捷克、斯洛伐克稱為企業(yè)周轉稅；匈牙利稱為批發(fā)商業(yè)周轉稅；蒙古稱為企業(yè)和供銷周轉稅。