官名。始于唐代。最初稱水陸發(fā)運使,具體管理洛陽至長安之間的糧食轉(zhuǎn)運工作。玄宗開元時設(shè)轉(zhuǎn)運使,掌東南各道的水陸轉(zhuǎn)運。諸道轉(zhuǎn)運使,負責全國谷物財貨的轉(zhuǎn)輸和采納。肅宗至德時,置鹽鐵使并兼轉(zhuǎn)運使。代宗時與鹽鐵使合并行其職,稱鹽鐵轉(zhuǎn)運使,常以宰相兼領(lǐng),并于諸道分設(shè)巡院,統(tǒng)管一切稅源,與戶部使、度支使并為唐代重要財政官職。宋初,財權(quán)集中中央,改設(shè)專職的都轉(zhuǎn)運使、轉(zhuǎn)運使,負責一路或數(shù)路財賦,并專掌督察地方官吏之事。南宋時,其職掌又兼體察民情之休戚、官吏之勤惰以及軍糧供應(yīng)諸事。遼金時,也于諸路設(shè)轉(zhuǎn)運使,京城設(shè)都轉(zhuǎn)運使,掌錢谷征收、轉(zhuǎn)運和倉儲
出納。元代后,糧食轉(zhuǎn)運歸漕運總督專管。