根據(jù)規(guī)定負(fù)有代扣代繳、代收代繳農(nóng)業(yè)特產(chǎn)稅款義務(wù)的單位和個(gè)人。農(nóng)業(yè)特產(chǎn)稅的扣繳義務(wù)人應(yīng)根據(jù)農(nóng)業(yè)特產(chǎn)稅的有關(guān)規(guī)定依法扣繳稅款，并按期向征收機(jī)關(guān)解繳稅款。國(guó)務(wù)院規(guī)定，收購(gòu)農(nóng)業(yè)特產(chǎn)品的單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)按照收購(gòu)金額和規(guī)定的稅率，根據(jù)財(cái)政部的規(guī)定繳納和代繳稅款。據(jù)此，財(cái)政部規(guī)定，對(duì)收購(gòu)煙葉、毛茶、銀耳、黑木耳、貴重食品、水產(chǎn)品、原木、原竹、生漆、天然樹(shù)脂（不含天然橡膠）、牲畜產(chǎn)品以外的單位和個(gè)人，省、自治區(qū)、直轄市人民政府可以確定其為農(nóng)業(yè)特產(chǎn)稅扣繳義務(wù)人�？劾U義務(wù)人從收購(gòu)所支付的金額中代扣代繳農(nóng)業(yè)特產(chǎn)稅款。采取這種辦法，主要是為了加強(qiáng)稅源控制，簡(jiǎn)化納稅手續(xù)。