由省、自治區(qū)、直轄市人民政府根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于對農(nóng)業(yè)特產(chǎn)收入征收農(nóng)業(yè)稅的規(guī)定》第3條授權(quán)，結(jié)合本地區(qū)實際情況自行確定的。在當(dāng)?shù)胤N養(yǎng)較多，具有一定規(guī)模、經(jīng)濟價值較高、獲利較多的農(nóng)業(yè)特產(chǎn)品征稅品目。目的是為了平衡稅負，擴大稅源，加快地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展，穩(wěn)定和增加地方財政收入。